下北沢で猫 無添加が流行っているらしいが

ワイナリー名 クレマン・クリュール/Clément Klur ワイン名 クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ サン・スフル/Crémant d'Alsace Brut Cuvée Manekineko SANS SOUFRE ヴィンテージ NV 原産国 フランス 地方 アルザス ブドウ品種 ピノ・ブラン60% ピノ・オーセロワ40% 容量 750ml 種類 スパークリング 味わい 辛口 商品説明 「キュヴェ・マネキネコ」のSO2無添加醸造バージョン！ 黄緑の「招き猫」ラベルです♪

ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%のブレンドによる辛口のクレマンで、両品種ともに、樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られています。

ビン熟成は18ヶ月間以上。

ドザージュは3g/lです。

クリュールさんの弟さんはなんと日本に住んでいるのですが（郵便関係のお仕事をされているそうです）、昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入されたのだそうです。

今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジされた、特別キュヴェです。

上記「キュヴェ・マネキネコ」の収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切添加せずに造ったバージョンです。

アルコール度数12.5％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。

その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

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